#SNACKVENERE
Di Monica Papagna
SNACK VENERE E SALSA DI YOGURT,
ROBIOLA, FRUTTI ROSSI E FRUTTA SECCA
Ingredienti:
- 200 g di yogurt greco bianco
- 100 g di robiola
- il succo di ½ limone
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- menta
- basilico
- sale
- pepe
- 50 g di frutti rossi
- 10 g di frutta secca tritata (mandorle e noci)
Procedimento:
Mettete lo yogurt bianco in una ciotola, unite la robiola, il succo di ½ limone e l’olio. Aggiungete le erbe aromatiche e aggiustate di sale e pepe. Frullate il composto e mettetelo in una ciotola. Frullate i frutti rossi con 1 cucchiaio di acqua e versate il composto sulla superficie della crema di yogurt. Cospargete di frutta secca tritata. Servite la crema per accompagnare gli Snack Venere Riso Scotti.
Ingredienti:
- 200 g di yogurt greco bianco
- 100 g di robiola
- il succo di ½ limone
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- menta
- basilico
- sale
- pepe
- 50 g di frutti rossi
- 10 g di frutta secca tritata (mandorle e noci)
Procedimento:
Mettete lo yogurt bianco in una ciotola, unite la robiola, il succo di ½ limone e l’olio. Aggiungete le erbe aromatiche e aggiustate di sale e pepe. Frullate il composto e mettetelo in una ciotola. Frullate i frutti rossi con 1 cucchiaio di acqua e versate il composto sulla superficie della crema di yogurt. Cospargete di frutta secca tritata. Servite la crema per accompagnare gli Snack Venere Riso Scotti.
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