INGREDIENTI ( per 4 persone ) :

• 350 g di spaghetti Pasta Venere®
• 400 g di misto di pesce con cozze, vongole, totani e gamberi
• 300 g di passata di pomodoro
• 10 / 15 pomodori ciliegini o datterini
• 2 spicchi d’aglio
• 1/2 Bicchiere di vino bianco secco
• olio extra vergine di oliva
• q.b sale 
• q.b pepe
• q.b prezzemolo

PROCEDIMENTO:

• Versa in un padella un paio di cucchiai di olio, aggiungere l’aglio, far profumare l’olio per qualche minuto e poi rimuovere l’aglio. 
• Aggiungi il misto di pesce.
• Cuoci per circa 5 minuti a fiamma viva, sfuma con il vino bianco e fallo evaporare.
• Nella stessa padella aggiungi la passata di pomodoro, fai insaporire e unire infine i pomodorini tagliati a pezzetti. Lascia andare a fiamma viva per qualche minuto.
• Regola di sale e pepe. Nel frattempo cuoci gli spaghetti in abbondante acqua salata.
• Scola al dente e versarli nel condimento ai frutti di mare, mescolando per amalgamare bene i sapori tra loro.
• Completa il piatto guarnendo con qualche fogliolina di prezzemolo e servire ben caldo.